As nossas escolhas alimentares de hoje ditam a nossa saúde de amanhã, e NÃO falo de dietas, falo de mudanças de hábitos. As dietas têm princípio e fim, mudanças de hábitos são para a (...)
Rápida, Simples e Saudável..., foi assim a receita que saiu da minha cozinha sem glúten. Peguei nas lulas para fazer um estufado, mas veio uma vontade de fazer um prato diferente. E, (...)
Esta manhã tirei um ovo do frigorífico, ia fazer uma omelete daquelas cheias de legumes, mas deu-me uma vontade de comer uma panqueca bem gostosa. Hum... Rapidamente peguei no ovo e num (...)
Mousse de chocolate? Parece...mas não é! Então o que é? :) Mousse de Abacate com Cacau -1 abacate -1 fatia de melancia -1 colher de sopa de cacau cru em pó biológico -St (...)
Numa época em que o cancro alcança proporções inquietantes, a frase “a senhora tem cancro da mama”, encontra-se entre as mais temidas que uma mulher pode ouvir. O cancro da (...)
Com os vírus que andam à solta, e agora o Coronavírus, é bom termos consciência de que a cada "garfada" podemos ajudar o sistema imunitário a trabalhar a nosso favor. Quando cuidamos (...)
Dia de cozinha sem glúten, com uma mistura de bacalhau com pedaços de mandioca, ovo cozido, tomate, pimento vermelho, cebola, alho, orégãos, açafrão com pimenta preta, azeite (...)
Este foi o dia das Panquecas sem Glúten …fáceis e rápidas de fazer. As Panquecas sem Glúten são uma boa opção para pequenos almoços e lanches, não só para quem é intolerante (...)
A minha escolha em relação às carnes, vai preferencialmente para as carnes brancas. Para este prato usei peito de frango picado acompanhado de quinoa. Receita de Almôndegas de Frango (...)